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Vegano Respondendo Perguntas sobre o Veganismo – Parte 2

Postamos a primeira rodada de perguntas e respostas que recebemos nos nossos perfis no Instagram e Facebook e respondemos em vídeo. Das 9 perguntas e publicadas no vídeo escrevemos no post anterior apenas 5. Relembre aqui: Vegano Respondendo Perguntas sobre o Veganismo – Parte 1.

Dando continuidade as perguntas e respostas sobre o veganismo, escrevemos abaixo as 4 últimas. Confira!

1. Como suplementar a B12 em meu organismo?

As únicas fontes veganas de vitamina B12 são os alimentos enriquecidos (incluindo alguns leites vegetais, alguns produtos de soja e alguns cereais) e os suplementos sintéticos de B12 (comprimidos). A vitamina B12 (incluindo a B12 em alimentos enriquecidos, em suplementos e em alimentos de origem animal) tem origem em microrganismos bacteriológicos.

Para tirar o máximo proveito de uma dieta vegana, os veganos deverão seguir uma das seguintes recomendações:

  • ingerir alimentos enriquecidos 2 ou 3 vezes por dia para obter pelo menos 3 µg de B12 por dia, ou
  • tomar um suplemento de B12 diariamente que forneça pelo menos 10 µg de B12, ou
  • tomar um suplemento semanal de B12 que forneça pelo menos 2000 µg.

O que a deficiência de B12 pode provocar?

A deficiência clínica de B12 pode provocar anemia ou danos no sistema nervoso. A maioria dos veganos consome B12 suficiente para evitar deficiência clínica. Dois subgrupos de veganos encontram-se em particular risco de deficiência: veganos de longa data que evitam alimentos enriquecidos (tais como crudívoros ou veganos macrobióticos) e bebés em fase de amamentação de mães veganas cuja ingestão de B12 seja reduzida.

Em adultos, os sintomas típicos de deficiência incluem falta de energia, uma sensação de formigamento, dormência, sensibilidade reduzida à dor ou pressão, visão nublada, maneira de andar anormal, língua irritada, fraca memória, confusão, alucinações e mudanças de personalidade. Muitas vezes, estes sintomas desenvolvem-se gradualmente num espaço de vários meses, podendo levar anos antes de serem reconhecidos como tratando-se de sintomas de deficiência de B12, sendo normalmente reversíveis com a administração de B12.

Para ser verdadeiramente saudável e ética, uma dieta tem de ser adequada não apenas para os indivíduos isolados, mas também permitir que todos os 6 mil milhões de pessoas tenham boa saúde e uma coexistência sustentável com as muitas outras espécies que formam esta “terra viva”. Deste ponto de vista, a adaptação natural para a maioria dos humanos (possivelmente todos) no mundo moderno é uma dieta vegana. Não existe nada de natural na abominável criação intensiva de animais dos dias de hoje nem na sua tentativa de reduzir seres vivos e sencientes a simples máquinas. Ao escolher usar alimentos enriquecidos ou suplementos de B12, os veganos estão a obter vitamina B12 da mesma fonte que todos os outros animais no planeta — microorganismos — sem causar sofrimento a nenhum ser senciente nem causar danos ambientais.

Veganos podem ingerir a quantidade ideal de B12 sem consumir proteína animal?

Os veganos que consomem quantidades adequadas de alimentos enriquecidos ou suplementos de B12 são muito menos propensos a sofrer de deficiência de B12 do que um onívoro típico. O Instituto de Medicina dos EUA deixa isso bem claro ao estabelecer as doses recomendadas de B12. “Dado que 10 a 30% das pessoas mais idosas poderão ser incapazes de absorver B12 de fontes naturais, é aconselhável que as pessoas com idade superior a 50 anos preencham a dose diária recomendada de B12 principalmente através da ingestão de alimentos enriquecidos com B12 ou suplementos de B12.” Os veganos devem seguir este conselho, para seu próprio benefício e para benefício dos animais. A vitamina B12 não será um problema para veganos bem informados. Consulte sempre um médico para obter as informações mais atualizadas e específicas para o seu quadro clínico.

(Este artigo é uma carta aberta compilada por Stephen Walsh e subscrita por diversos profissionais de saúde e organizações veganas. Tradução: Muda o Mundo – https://www.mudaomundo.org/nutricao/vit_b12/veganos_b12)

2. Sou de outro Estado do Brasil, consigo comprar produtos veganos pela internet?

Sim, claro. A Vegasite existe há um ano e meio, e tem essa missão de levar acessibilidade para promover o veganismo saudável e sustentável. Temos centenas de produtos que podem ser comprados online em nossa loja e enviamos para o Brasil inteiro por meio dos Correios e transportadoras parceiras. Sempre tentamos negociar os preços mais baixos e justos para que você possa comprar direto da sua casa e receber o mais rápido possível.

3. Cremes dentais normais não são veganos?

Infelizmente NÃO, nem fio dental e outros acessórios de higiene bucal. Assim como explicamos sobre os cosméticos, os produtos de higiene bucal são testados para resguardar as empresas juridicamente porém são extremamente cruéis com os animais. Por exemplo, os fios dentais são testados na pele de coelhos para que seja verificado a resistência e durabilidade do produto. Felizmente existem marcas novas não testadas em animais, dessas já testamos e usamos a Suavetex (que tem 2 submarcas: Contente e  Orgânico) e a Boni Natural Brasil.

Se você já usou outro creme dental ou produto de higiene oral, por favor, deixe um comentário. Esse é uma das categorias mais procuradas e sempre estamos buscando mais marcas.

4. Veganismo, ética e respeito animal. Como isso pode ser possível?

A filosofia vegan é um estilo de vida que procura eliminar, na medida do possível e praticável, todas os tipos de exploração e crueldade contra animais. Seja na alimentação, no vestuário, na estética ou para qualquer outra finalidade. Quando se trata de indústria, tudo é feito visando um único objetivo: lucro! Assim, as vidas dos animais acabam se transformando em máquinas.

Se você pensa que o motivo pelo qual as pessoas param de comer carne é simplesmente pela crueldade no abate, você está enganado. Hormônios são injetados para apressar o crescimento, antibióticos são usados sem controle para conter doenças em um ambiente caótico.

Os animais são mantidos em lugares excessivamente apertados e na maioria das vezes eles nem veem a luz do dia. As fêmeas ainda são as que mais sofrem pois elas podem gerar filhotes, leite e ovos. Milhões de animais sofrem diariamente as custas de um ambiente desumano que suga deles tudo o que for preciso para alguns dias, meses, ou anos depois eles irem para o abate.

E não são apenas os animais que sofrem com essa exploração, milhares de doenças poderiam ser evitadas ou melhor controladas se não houvesse o consumo de carne. Ou seja, você também é prejudicado pela indústria. É você que come o frango, a vitela, a costela, o bacon, o presunto, o queijo, o ovo. A soma desses hormônios, antibióticos e o stress que o animal traz vai para dentro do seu corpo.

Vamos repensar os nossos hábitos e tudo o que consumimos? Assista o nosso primeiro vídeo no Youtube com todas as perguntas e respostas completa. Clique aqui e confira agora mesmo essas e outras reflexões sobre o veganismo!

Vegano Respondendo Perguntas sobre o Veganismo – Parte 1

Recentemente perguntamos para nossos amigxs quais eram as dúvidas sobre o veganismo, para a nossa surpresa surgiram dezenas de perguntas. Foi então que o nosso fundador, Rick Campos, decidiu abrir a temporada como Youtuber.

Não sabíamos qual formato seria, foi então que decidimos apresentar nosso rosto, interagir com amigxs e visitantes e deixar que tudo fluísse naturalmente. Para o primeiro vídeo foram selecionadas somente 9 perguntas, e mesmo assim foram mais de dez minutos de conteúdo.

Algumas perguntas são muito técnicas e envolvem profissionais da área da saúde, com certeza convidaremos em breve algumas pessoas para gravar conosco. As perguntas selecionadas foram:

1. Usar ou não usar canudinho de plástico?

No Brasil, o consumo de plástico chega a 10 Kg por ano/por pessoa. Na Europa e Japão, 50 Kg por ano/por pessoa. Nos Estados Unidos o número é de 70 Kg por ano/por pessoa. Mas o pior é que, embora a maioria das garrafas usadas para refrigerantes e água sejam feitas de tereftalato de polietileno (Pet),  altamente reciclável, as seis principais empresas de bebidas no mundo usam apenas 6,6% de Pet reciclado em seus produtos. Infelizmente, nenhuma  pretende usar 100% de reciclagem do plástico em sua produção global (Greenpeace).

Devemos separar o lixo reciclável e descartar o plásticos limpos para que ele possa ser reaproveitado. Pesquise os Ecopontos em seu bairro ou cidade para fazer o descarte apropriado de certos tipos de materiais. E lembre-se, sempre que uma bebida vier em embalagem Tetra Pack com canudinho de plástico, ao descartar coloque o canudinho dentro da embalagem para que seja facilmente reciclado posteriormente.

2. Podemos consumir produtos com traços de ovos ou leite?

Uma das polêmicas mais comuns no meio vegano de hoje são os tais dos traços de matérias-primas de origem animal em alimentos considerados vegetarianos (aqueles que não possuem nenhum ingrediente propriamente dito vindo de animais). Provavelmente você já presenciou ou participou de debates sobre o assunto: consumir ou não consumir alimentos cujo rótulo aponta que “podem conter” traços?

Isso trata-se de uma obrigatoriedade, de acordo com a norma da ANVISA RDC 26/2015, a indústria alimentícia deixar explícito no rótulo que aquele produto “pode conter” determinados pseudocomponentes (a máquina usada para a fabricação desse produto já fabricou outros produtos com esses ingredientes e mesmo higienizada, lavada e esterilizada ela pode conter resíduos minúsculos, mas altamente prejudiciais para os alérgicos). Isso se deve ao motivo de que estes são alergênicos, ou seja, fazem mal a pessoas com alergia a uma ou mais daquelas matérias-primas.

A indústria de modo geral usa muitas siglas e nomenclaturas que nós desconhecemos, muitas vezes até mesmo em inglês, algumas são substancias com origem animal, neste caso, com esta nova norma, eles são obrigados a escrever “contem ovos, leite,…”, sem poder esconder do cliente ou burlar usando siglas desconhecidas. Chega de nomes complicados para nos enrolar, certo?

3. E as proteínas?

Essa pergunta dispensa respostas, cada alimento possui sua própria qualidade, seja proteínas, nutrientes e/ou vitaminas. O importante aqui é pensar na substituição. Que nada mais é do que trocar a proteína da carne animal, pelas proteínas dos vegetais. Por exemplo, 100g de soja tem 34g de proteína, 100g de amêndoas tem 21,1g de proteínas e por aí vai. A dica é apostar na diversidade de vegetais e evitar o excesso de apenas um. Assim você mantêm uma alimentação saudável e equilibrada.

Mas fique tranquilx que o veganismo é a melhor opção para você, para os animais e para o planeta, sem contar que a maioria dos vegetais têm abundância em proteínas e vitaminas. Olha essa tabela!

E onde estão as proteínas?

(quantidade de proteínas a cada 100gr de alimento)

4. Qual é o percentual de clientes veganos que compram na Vegasite?

Pasmem, mas apenas 20% dos nossos clientes são veganos, o restante são pessoas buscando uma alimentação correta e mais saudável e uma menor parte de pessoas alérgicas a determinado ingrediente e buscam na alimentação vegana a solução para os seus problemas.

O importante é que de um modo ou de outro, o veganismo está em alta e veio para ficar. E nós  fazemos questão de mostrar que é sim, possível, ter uma alimentação 100% vegana de forma fácil, barata, gostosa e muito nutritiva.

5. Quais são as principais marcas de cosméticos veganos?

Esse é um assunto muito delicado, mas que devemos ter cuidado ao indicar uma ou outra marca. Digo isso porque para um cosmético ser considerado vegano, além de não poder conter nenhum ingrediente de origem animal, como o mel e colágeno hidrolisado (proveniente do osso dos bovinos), não deve ser testado em animais. A maioria das marcas brasileiras não testam diretamente em laboratórios, mas os fornecedores delas testam determinados ingredientes, o que dá na mesma.

A Natura já tinha dito há muito anos que não testava em animais, mas com o caso do Instituto Royal em 2013, onde ativistas invadiram a instituição que testava cosméticos em cachorros da raça BEAGLE, foram também encontrados documentos com o nome da Natura. Na época a marca disse que era cliente apenas da unidade de Porto Alegre e que faziam teste in vitro, que nada mais é do células de tumores humanos e pele de roedores.

Desconfiem sempre das grandes marcas, elas realizam testes para se protegerem de processos jurídicos se resguardando, caso algum cliente tenha problemas com o uso de seus produtos. Foi a forma mais barata, porém muito cruel que encontraram de se resguardar e ter lucro. Por isso, indicar uma marca de cosméticos, higiene ou de beleza envolve muita responsabilidade de pesquisar e conhecer a empresa, então só indicamos poucas marcas, como a: Cativa Natureza, Suavetex/ Contente, Face It, Lola Cosmetics, Boni Natural e a AnaZoe.

Quer ver o vídeo completo com todas as perguntas e respostas? Clique aqui e assista agora mesmo!

As 4 perguntas e respostas finais foram publicadas em uma nova postagem com a parte 2. Clique aqui para ler!