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5 receitas veganas para agradar as crianças

Quem tem filhos sabe muito bem: não é nada fácil agradar ao paladar infantil. Receitas veganas, então, passam longe da preferência dos pequenos. Entretanto, é possível driblar essa dificuldade com o consumo de vegetais por parte das crianças e estimular uma alimentação livre de crueldade.

Se os pais já adotam o estilo de vida vegano ou vegetariano há tempos, provavelmente seus filhos já estarão mais habituados aos vegetais. Mas se a família decidiu mudar os hábitos alimentares recentemente, as receitas que reunimos e apresentamos abaixo são estímulos deliciosos para o paladar das crianças.

Siga em frente e confira uma receita mais deliciosa que a outra para os pequenos veganos ou vegetarianos!

Cookie vegano de chocolate e castanhas

Os cookies são deliciosos e é difícil encontrar um criança que recuse as bolachinhas de chocolate. A receita da culinarista Teresa Laury do site Vita Nutrire leva aveia, cacau em pó e amendoim. Fica uma delícia!

O rendimento é de 8 cookies pequenos e você pode substituir o amendoim por outra castanha. Clique aqui e confira a receita completa.

Bolo de cenoura integral com cobertura de chocolate

Com um bolo de cenoura você não erra na hora de agradar o paladar das crianças. A receita do site Vita Nutrire é fofinho, com açúcar na medida certa e muito saudável. Leva farinha integral, cenouras, açúcar demerara, cacau em pó e pitadas de canela, cravo, noz moscada e gengibre. Rende 8 porções e você pode conferir a receita completa aqui.

Lasanha Vegana

Lasanha é o prato preferido de 11 entre 10 crianças. No domingo, se não tiver macarronada tem de ter lasanha, não é mesmo? A opção vegana que encontramos no canal da Teresa Laury no YouTube é feita com abobrinha, massa sem ovos e queijo vegetal.

É muito fácil de fazer, confira:

Maçã com aveia e canela

Maçã e canela combinam muito bem no café da manhã. É uma opção saudável para as crianças antes de irem para a escola. Aposte nessa opção vegana para os pequenos em vez de comprar produtos industrializados, saturados de gordura e sódio.

O doce da maçã e as fibras da aveia proporcionam uma opção saudável, agradável e sem complicações. Confira a receita no site Estilo Vegan.

Salgadinhos da Zanquetta congelados

A criançada adora salgadinhos e para cada delícia existe uma opção vegana: bolinhas de queijo veganas, coxinha de jaca verde, hambúrguer de lentilha, entre outros.

Os salgadinhos da Zanquetta são 100% vegetais, sem lactose e sem colesterol, dedicado aos vegetarianos, veganos, intolerantes à lactose e pessoas interessadas em reduzir o consumo de carne. São perfeitos para uma festa infantil vegana e vão do freezer direto para o forno ou frigideira.

Quer conhecer outras opções veganas para incluir no seu cardápio e no das crianças? Então não deixe de visitar nossa loja virtual e montar o seu carrinho de compras!

Importante: a entrega de produtos congelados é realizada apenas em algumas regiões da capital, litoral e interior de São Paulo. Os demais itens são entregues via transportadora, PAC ou Sedex. Consulte o seu CEP ou envie um e-mail para: atendimento@vegasite.com.br para informações adicionais.

Foto da capa: Pixabay.

6 produtos sem glúten perfeitos para quem tem restrição alimentar

O glúten é uma proteína onipresente no cardápio brasileiro (e no resto do mundo também). Ele está presente no trigo, malte, aveia e outros cereais. Essas matérias-primas são utilizadas na produção de diversos alimentos, medicamentos, cosméticos e bebidas, ou seja, é raro se deparar com produtos sem glúten no dia a dia.

Entretanto, existem pessoas que têm intolerância a essa proteína, que pode causar reações como que vão desde rinite, urticária e dores abdominais até náuseas, vômitos e crises respiratórias.

No Brasil, segundo a Associação de Celíacos do Brasil (Acelbra), há um portador da doença celíaca para cada 600 habitantes. Entretanto, os dados apontam apenas as pessoas já diagnosticadas. O número de portadores da síndrome pode ser bem maior.

Só existe uma solução para o problema: cortar a substância do cardápio de quem tem essa intolerância ao glúten.

Mas quem tem a doença celíaca está condenado a ter uma alimentação sem graça? Claro que não! Hoje, existem diversas opções de produtos sem glúten que são tão bons quanto os alimentos que levam a proteína.

Separamos, nesta lista, 6 produtos deliciosos que podem ser consumidos com segurança por tem tem a doença celíaca. Confira!

1. Maionese vegana

A maionese é um dos produtos mais versáteis da geladeira. Ela pode ser usada em molhos, saladas, sanduíches e empanamentos.

O molho cremoso tipo maionese Vegetale, da Superbom, é  100% vegetal, ou seja, não contém leite ou qualquer outro componente de origem animal. É uma verdadeira maionese vegana, com metade das calorias de um produto de origem animal.

A Vegetale, além de não conter glúten, é rica em Ômega 3 e Ômega 6 e não possui colesterol. Sua composição leva derivados de soja.

2. Manteiga vegetal

A manteiga não pode faltar na mesa brasileira, não é mesmo? A opção vegana e sem glúten que sugerimos é manteiga vegetal Veghee com Sal do Himalaia. Ela é feita com óleo de palma e sal rosa do Himalaia, com textura e sabor idêntico ao da margarina tradicional.

Diferenciais: sem lactose, sem leite, sem conservantes e não precisa de refrigeração. Na loja da VegaSite, pode ser encontrada, também, a versão sem sal.

3. Carne de jaca

Os produtos veganos são verdadeiras maravilhas para quem deseja abolir o consumo cruel e também para quem tem alguma restrição alimentar. Muitos produtos são livres de glúten e, por princípio, de lactose – que tem origem no leite.

A Carne de Jaca Verde da Zanquetta é um desses produtos. A carne de jaca é ideal para completar as refeições ou usar em salgados e aperitivos veganos.

4. Macarrão de grão-de-bico

Quem tem a doença celíaca não precisa abrir mão dos sabores de uma deliciosa macarronada. O Macarrão Penne da MacaLOW Natural Science é feito de grão de bico e fibra de bambu.

Totalmente sem glúten, pode ser utilizado em qualquer receita como substituto ao macarrão tradicional de trigo. Além disso, ele tem 62% menos carboidratos quando comparado ao macarrão de trigo e não utiliza nenhum ingrediente de origem animal.

5. Strogonoff de soja

O strogonff da marmita Vai de Veg é preparado com creme de leite à base de castanha de caju, proteína de soja texturizada e cogumelos paris, além de arroz e temperos frescos.

Dá uma olhada nos ingredientes dessa marmita: arroz, óleo de girassol, sal marinho, alho, tomate, castanha de caju, cebola, cogumelo paris fresco, farinha desengordurada de soja, molho de soja, óleo essencial de alho e cebola, azeite de oliva extravirgem, conhaque, mostarda, ketchup, molho inglês vegano e pimenta do reino. Totalmente livre de glúten.

6. Quibe de abóbora

Celíaco pode comer quibe? Se for o Quibe de Abóbora da Libre Alimentos, pode, sim! Ele é livre de glúten, pois é feito com abóbora, quinoa orgânica, cenoura, cebolinha, especiarias, entre outros ingredientes deliciosos. Ele pode ser temperado a gosto para servir de acompanhamento para diversos pratos.

Como você viu, existem diversos produtos sem glúten no mercado, é só pesquisar bem para fazer a substituição. Podem ser encontradas, na internet, receitas saborosas que levam os ingredientes que você conferiu por aqui.

O que você achou deste conteúdo? Que tal compartilhar nas suas redes sociais para que outras pessoas conheçam essas opções? E se quiser ver outros produtos sem glúten, acesse nossa loja virtual.

Hambúrguer vegano: 5 tipos que vão te surpreender

O hambúrguer já é uma paixão nacional. Na internet, pululam receitas e mais receitas de preparo dessa iguaria que se difundiu pelo país por meio dos food trucks. E o público que não come carne não precisa passar longe desse prazer gastronômico: um hambúrguer vegano pode ser muito saboroso e ainda não estimular a crueldade com os animais.

O fundamental nas receitas veganas é utilizar os temperos certos. Pensando nisso, preparamos 5 dicas veganas para quando bater aquela vontade de comer um delicioso hambúrguer ou mesmo para impressionar as visitas com um lanche saudável e sem proteína animal.

1. Hambúrguer de berinjela

A berinjela é uma ótima substituta da carne. A castanha de caju e o gergelim dão um toque especial à receita, que fica muito saborosa e suculenta. O hambúrguer pode ser servido entre fatias de pão e outros ingredientes ou em um prato com salada ou massa. O resultado é delicioso e equilibrado.

O Hambúrguer de Berinjela com Castanha de Caju e Gergelim da Gerônimo Foods vem na caixinha de 400g com 4 unidades de 100g cada.

Modo de preparo no forno: retire o hambúrguer do freezer e coloque em uma assadeira com óleo vegetal ou azeite. Leve ao forno pré-aquecido (220°C) sem descongelar por aproximadamente 20 minutos. Vire os hambúrgueres na metade do tempo.

Modo de preparo na chapa ou frigideira: retire o hambúrguer do freezer, aqueça uma chapa ou frigideira e coloque um fio de óleo vegetal ou azeite. Doure os hambúrgueres (aproximadamente 3 minutos cada lado).

2. Hambúrguer de grão-de-bico

O grão-de-bico, rico em proteínas, é uma fonte de energia com sabor sofisticado que fica ótimo no preparo de um hambúrguer vegano. A mistura leva um toque especial de alho-poró, que adiciona mais sabor ao produto. O Hambúrguer de Grão de Bico com Alho Poró vem na caixinha de 400g com 4 unidades de 100g cada.

O modo de preparo é o mesmo do hambúrguer de berinjela com castanha de caju e gergelim.

Se você quiser uma versão mais “gourmet”, há a opção do Hambúrguer de Falafel da Gregourmet. O falafel é uma iguaria de origem árabe que leva grão-de-bico e uma mistura equilibrada e saborosa de diversos temperos. Experimente!

3. Hambúrguer de feijão fradinho

Feijão no preparo de hambúrguer? Só quem se abre às delícias do veganismo pode conferir como é deliciosa essa aventura. O Hambúrguer de Feijão Fradinho com Quinoa e Psyllium vem na caixinha de 400g com 4 unidades de 56g cada.

Esse hambúrguer, além de delicioso, vai trazer mais energia para o seu corpo e todos os benefícios que a quinoa e o psyllium proporcionam. O modo de preparo é o mesmo das opções anteriores.

4. Hambúrguer vegano de feijão preto

Olha o feijão aí de novo para fazer a alegria dos veganos que não abrem mão de um bom hambúrguer. Dessa vez, a variedade preta se junta com a couve e a chia para dar aquele gostinho defumado delicioso que associamos ao feijão preto.

Essa opção de hambúrguer da Gerônimo Foods vem na caixinha de 400g com 4 unidades de 100g cada. O modo de preparo é o mesmo das opções anteriores.

5. Hambúrguer de soja

Aposto que você pensou que o hambúrguer de soja seria nossa primeira sugestão, não é mesmo? Afinal, é a matéria-prima mais comum das hamburguerias que oferecem uma opção vegana aos clientes.

Mas deixamos ele por último não porque não seja saboroso (pelo contrário), mas porque queríamos mostrar que há diversos ingredientes que podem ser usados no preparo de um hambúrguer vegano delicioso, inclusive de soja como o da Vegabom, que leva especiarias selecionadas para um sabor marcante.

Outra opção é o hambúrguer de soja enriquecido com chia da Superbom. Ele vem em uma lata e não contém aditivos químicos ou corantes artificiais. O teor proteico é equivalente ao da carne.

Viu só como é possível aproveitar um belo hambúrguer sem recorrer à carne? Essas opções provam que podemos comer diversos pratos que já comíamos em versão sem ingredientes de origem animal.

Dia das Mães vegano: veja nossas dicas de presentes!

O Dia das Mães está chegando e já é hora de pensar em um presente especial para homenagear aquela que sempre está ao nosso lado em qualquer situação. E se ela ama os animais e a natureza, vai adorar ganhar um presente vegano.

Não é tão difícil encontrar boas opções de produtos voltados ao público vegano e que agrade como presente. Por isso, preparamos algumas dicas para ajudar o bom filho ou filha a acertar em cheio o coração da mamãe com um presente maravilhoso, sustentável e cruelty free.

Confira as opções a já vai pensando no texto do cartãozinho que vai acompanhar o mimo!

Produtos veganos para as madeixas

Be(m)dita Ghee Banana e Aloe Vera Lola Cosmetics

Uma manteiga orgânica de frutas – essa é a composição do Ghee, que devolve a umidade natural dos cabelos, com maciez e brilho. A linha Be(m)dita Ghee, da Lola Cosmetics, contém água de coco, o que adiciona aminoácidos que enriquecem a composição do Ghee.

Os ativos vegetais do Be(m)dita Ghee Banana e Aloe Vera têm origem na banana, aloe vera, óleo de jojoba e algas presentes na Máscara de Hidratação Be(m)dita Ghee Lola.

 

Vale lembrar que a Lola Cosmetics é uma empresa brasileira e vegana. Ela adotou a filosofia já há algum tempo, por meio do ajuste de composição de todos os seus produtos. A Lola exibe em seus frascos os selinhos que sinalizam que os produtos não contém derivados de animais e são cruelty free.

Óleo para cabelos tingidos Pinga!

Este óleo capilar é voltado para o tratamento de cabelos coloridos e com frizz. O Pinga Açaí & Pracaxi protege o tom contra o desbotamento e controla os fios arrepiados com óleos altamente nutritivos. O produto é ideal para preparar e proteger os fios antes de processos químicos.

Além disso, o óleo é versátil: pode ser usado como pré-shampoo e na máscara de tratamento. O resultado são cabelos com a cor preservada, com  frizz sob controle, toque macio e brilho luminoso.

Kit de sabonetes para um banho tranquilo

Se uma coisa que as mulheres adoram ao fim de um dia de trabalho é tomar um delicioso banho. E para aumentar a sensação de relaxamento, nada como sabonetes com princípios ativos que provocam sensações de limpeza e tranquilidade. Sua mãe vai adorar essas opções:

Sabonete de lama vulcânica

A lama vulcânica possui minerais que ajudam a desintoxicar, agem como anti-inflamatórios e rejuvenescem a pele. Um sabonete com esse elemento e ainda com Ylang Ylang, que é um anti-séptico e afrodisíaco, proporciona uma verdadeira experiência de prazeres intensos no banho. A Boutique do Corpo oferece esse produto que pode fazer parte de um kit especial para a sua mãe, que tal?

A Boutique do Corpo é vegan, pois não testa seus produtos em animais ou usa ingredientes de origem animal em suas fórmulas.

Sabonete de Argila Branca com Macadâmia

Mais um excelente produto da Boutique do Corpo: o sabonete de Argila Branca com Macadâmia tem efeito clarificante e purificador, que uniformizam a pele, além de mantê-la hidratada. Este sabonete é indicado para peles escurecidas e manchadas, por conta de queimaduras, depilação etc.

Além disso, o produtos é um excelente regulador de Ph, por isso auxilia na redução de acne e pode ser usado na região íntima. Seu aroma de macadâmia possui efeito calmante. Mais uma ótima opção para formar seu kit (ou melhor, da sua mãe)!

Sabonete de flor de sal com verbena

A flor de sal é suave e delicada. Junto da essência de verbena, uma flor de aroma cítrico, faz do banho uma experiência única e deliciosa. A verbena possui propriedades adstringentes e calmantes e o sabonete da Boutique do Corpo é suave, levemente esfoliante e hidratante.

Sabonete de morango com champanhe

Esse sabonete incrível possui extrato de morango e um aroma delicioso e afrodisíaco de champanhe. Ele é excelente para peles ressecadas, pois possui intenso efeito hidratante e emoliente. Não pode faltar no kit presente da mamãe!

Clique aqui e confira um kit prontinho para encomendar!

Suplementos vegetais para mamães fitness

Se sua mãe adora malhar o corpo para manter a saúde e as formas em dia, que tal impressioná-la com essas ótimas opções de suplementos veganos?

Rice Protein sabor cacau

A VeganWay é uma empresa de suplementos que aposta nas opções veganas para os atletas amadores ou mesmo os de alto desempenho. O Rice Protein é o concentrado de proteína de arroz integral, com um perfil completo de aminoácidos essenciais. O concentrado sabor chocolate oferece 21g de proteína de arroz por dose. Esse produto, além disso, não contém glúten.

Creatine da VeganWay

A creatina auxilia na reconstrução muscular de quem treina pesado. Além disso, colabora para manter ou aumentar a resistência física de quem pratica atividades de endurance. O Creatine da VeganWay é uma ótima opção para a mamãe fitness e vegana.

A suplementação com creatina contribui para a prevenção da fadiga mental, tendo efeito positivo na memória e na energia global do indivíduo.

Dia da mães com cesta de café da manhã

Quem não gosta de acordar e se deparar com uma deliciosa cesta de café da manhã, não é mesmo? Sua mãe vegana ou vegetariana vai adorar essa surpresa, feita com alimentos isentos de ingredientes de origem animal. Escolha os produtos e monte com carinho!

Brownie vegano

O brownie da Libre Alimentos é feito com cacau e adoçado com xilitol. Leva batata doce, chocolate 70% cacau, óleo de girassol, farinha de arroz, xilitol, chocolate em pó 50% cacau, sal marinho, goma xantana e bicarbonato de sódio. Não contém glúten.

Pasta de chocolate

A Pasta Picnic de Chocolate com Avelã da Life Co. é zero açúcar e zero lactose. Tem muito sabor e poucas calorias. Ótima para acompanhar torradas, salada de frutas, recheio para doces e até mesmo como base para receitas mais elaboradas.

Geleia de frutas vermelhas com chia

Uma ótima fonte de energia sem adição de corantes e aromas artificiais. A geleia da Superbom possui vitaminas D, E, B1, B2 e B3, além de ferro, cálcio e fósforo. A chia é rica em fibras, selênio, magnésio e Ômega 3. A geleia é feita de morango inteiro, amora inteira, polpa de framboesa, suco de maçã polposo, chia em grãos, estabilizante pectina cítrica e aroma natural de frutas vermelhas.

Queijo vegetal

O VeganCheese Mussarela é um produto 100% vegano, sem lactose, sem colesterol, sem nenhum derivado de origem animal e sem nenhum tipo de conservante ou corante artificial. Uma ótima opção para montar o lanchinho da cesta de café da manhã!

Suco de uva

O suco de uva Superbom não contém adição de açúcares e conservadores, apenas açúcares naturais da fruta. A marca é uma das pioneiras do país a produzir os mais variados produtos livres de ingredientes de origem animal.

Ufa! São várias opções de presentes para um dia das mães vegano, não é mesmo? Para conferir outras opções de produtos para presentear, não deixe de conferir nossa loja virtual!

Bem-estar sem crueldade: 5 dicas de produtos de beleza veganos

O veganismo é um estilo de vida que ganha cada vez mais adeptos no Brasil e no mundo. Ao contrário do que muita gente pensa, essa filosofia de vida não visa apenas a restrição de carne da dieta, mas o tratamento ético dos animais nos mais diversos processos de produção. Na indústria de cosméticos, por exemplo, produtos de beleza veganos ainda não são muito comuns.

Essas empresas podem ser grandes vilãs da vida e do bem-estar animal. Por isso, o vegano tem de se atentar muito bem à origem dos produtos que usa no dia a dia e só comprar aqueles que são comprovadamente cruelty free.

O que devemos observar nos produtos de beleza veganos?

É muito difícil distinguir um produto realmente vegano. Muitas vezes, as fórmulas não incluem de maneira clara a identificação do ingredientes de origem animal. Esses produtos podem ser indicados por meio de termos técnicos que passam longe do conhecimento do público leigo.

Outras vezes, os fabricantes afirmam que seus produtos não passaram por teste em animais, mas omitem que na verdade, os testes só não ocorreram em território nacional. Seja no Brasil ou em qualquer outro país, crueldade é crueldade, não é mesmo?

A maneira mais eficiente de fugir de produtos não veganos é adquirir apenas aqueles que exibem um certificado que atesta que a fórmula é isenta de produtos de origem animal e de testes em seres sencientes. Pesquise a credibilidade desses selos, obviamente.

Os certificadores mais conhecidos são a Sociedade Vegetariana Brasileira, a Organização Veganismo Brasil e The Vegan Society Trademark (para produtos de exportação), entre outros.

5 dicas de produtos de beleza veganos

Confira, abaixo, algumas sugestões de produtos que não usaram a testagem em animais durante o seu desenvolvimento.

1. Creme de Pentear Meu Cacho Minha Vida Lola Cosmetics

A Lola Cosmetics é uma empresa brasileira e vegana. Ela adotou a filosofia já há algum tempo, por meio do ajuste de composição de todos os seus produtos. A linha “Meu Cacho Minha Vida” nasceu logo depois da veganização da marca.

A Lola exibe em seus frascos os selinhos que sinalizam que os produtos não contém derivados de animais e são cruelty free.

 

 

O creme de pentear fornece uma finalização suave, com deslize e desembaraço fácil dos fios. O resultado são a emoliência e a definição dos cachos. Além disso, o produto sela as cutículas para que os cachos cresçam com brilho e hidratados.

2. Creme Alisante Vintage Girls

O creme alisante Vintage Girls é indicado para a redução de volume e reestruturação e alinhamento dos fios. Além disso, proporciona tratamento dos fios por meio de ativos hidratantes.

Sua fórmula é livre de formol e permite um resultado impecável com brilho intenso e nutrição profunda para um cabelo disciplinado, brilhante e sem frizz.

3. Máscara restauradora Tarja Preta

Máscara restauradora Tarja Preta é indicada para tratamento intensivo de cabelos danificados por processos químicos e mecânicos. Ou seja, que usa chapinhas e baby liss frequentemente tem na máscara restauradora uma aliada na hora de recuperar os fios danificados e deprimidos.

4. Sabonete Mousse de Chocolate com Argila Branca

A Boutique do Corpo é uma empresa que nasceu para atender a demanda de cosméticos biossustentáveis. Ela tem a característica vegan por não testar os produtos em animais ou usar ingredientes de origem animal em suas fórmulas.

O sabonete Mousse de Chocolate com Argila Branca é um verdadeiro tratamento de beleza, pois a argila branca possui diversos benefícios para a pele, como a absorção de toxinas e impurezas; desintoxicação facial e corporal; controle da oleosidade; suavização da pele, além de ter uma fragrância deliciosa.

5. Repelente natural Bio Repel

O Bio Repel é um repelente e hidratante natural da Boutique do Corpo. O produto é feito com óleos essenciais de neem e citronela. Não contém álcool, parabenos, fragrância artificial ou corantes.

 

 

 

 

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Veganismo para crianças e adolescentes: o que você precisa saber

Geralmente, escolhemos adotar o estilo de vida vegano depois de adultos. Entretanto, o hábito de consumir alimentos apenas de origem vegetal pode começar na infância ou na adolescência. O veganismo para crianças ou jovens, entretanto, merece cuidados diferenciados em relação a tipos de nutrientes ingeridos, em prol de um desenvolvimento saudável e completo.

Há muitas controvérsias em relação a essa filosofia de vida quando adotada para os pequenos. Algumas pessoas acreditam que seus filhos podem ter retardos ou doenças se não comerem proteínas de origem animal –  o que podemos dizer que é um mito quando procuramos informações embasados por especialistas.

A questão é que os adolescentes têm todo o direito de adotar essa filosofia para a sua vida e os pais que não comem carne têm o direito de passar essa concepção ética para seus pequenos, em busca de um mundo mais sustentável, justo e sem crueldades.

Confira, neste artigo, tudo o que você precisa saber sobre o veganismo na infância e na adolescência.

A partir de qual idade a criança pode se tornar vegana?

Se os pais já são veganos, a criança vai seguir o padrão de alimentação desde a introdução alimentar, logo depois do desmame. Nessa hora, é fundamental o acompanhamento médico para que seja estabelecida uma dieta equilibrada para a família. Aliás, desde a gestação esse acompanhamento é fundamental.

O médico vegetariano e especialista em nutrologia Eric Slywitch, em seu livro “Alimentação sem Carne – Guia Prático”, afirma que alguma fonte de proteína de origem animal é necessária para a criança até um ano de idade. Isso porque a criança não consegue produzir sozinha a taurina, fundamental para o seu desenvolvimento.

Mas não se preocupe! Essa proteína é encontrada no próprio leite materno.

O médico, em seu livro, diz que uma dieta vegetariana só traz problemas para a criança quando a substituição alimentar é feita de forma inadequada. Por isso, é fundamental investir em uma grande variedade de alimentos para consumo no dia a dia, sempre com orientação nutricional.

Cuidados nas substituições

A substituição da carne na alimentação quando não é bem feita pode ocasionar problemas no desenvolvimento do indivíduo. Para saber quais são os nutrientes necessários para a criança ou adolescente é fundamental a consulta com um especialista.

Há nutriente que sabemos que são fundamentais e não podem faltar à mesa.

O ferro, por exemplo, é importantíssimo para o desenvolvimento na primeira e segunda décadas de vida. Sua falta pode provocar anemia e trazer problemas como retardo do crescimento, comprometimento da capacidade de aprendizagem (desenvolvimento cognitivo), da coordenação motora e da linguagem, além de efeitos comportamentais, como a falta de atenção e fadiga.

Por isso, esse é um dos principais nutrientes da dieta e deve ser buscado em vegetais verde-escuros e leguminosas, como o feijão.

Proteínas, como sabemos, são importantes para o desenvolvimento muscular e podem ser encontradas em cereais, leguminosas, oleaginosas e no tofu.

As vitaminas são elementos fundamentais para uma dieta saudável. A vitamina A pode ser encontrada em cenouras, brócolis, batata-doce, couve, espinafre, abóbora, ervilha e beterraba.

As vitaminas do complexo B podem ser encontradas em batatas, bananas, lentilhas e pimenta. Já a vitamina D, importante para os ossos e dentes, é produzida pelo organismo por meio da exposição ao sol. Cogumelos também são fontes excelentes dessa vitamina.

As frutas são essenciais na alimentação vegana. Elas são fontes de potássio, ferro e fibras, além de açúcares naturais, que fornecem energia.

Dicas para estimular o consumo de vegetais nas crianças

Um dos maiores problemas para os pais que querem estimular nos filhos a adoção de uma dieta vegana é a concorrência com os estímulos externos. Os adolescentes podem ser mais conscientes e tomarem a decisão de abolir a crueldade do prato por eles mesmos, mas as crianças podem não seguir essa lógica.

Entretanto, há algumas atitudes que podem ser tomadas que auxiliam na tarefa de estimular o gosto pelos vegetais – vamos a elas:

  • Leve as crianças à feira para que descubram um mundo de cores e sabores;
  • Capriche na apresentação das comidinhas – crianças são curiosas e se atraem facilmente;
  • Dê nome divertido aos pratos, pois é uma maneira lúdica de estimular o consumo;
  • Inclua verduras e legumes no lanche, para os vegetais fazerem parte de todos os momentos,
  • Respeite os gostos da criança – forçar a barra pode ser traumático e ter o efeito inverso.

Veganismo não é apenas dieta, e sim uma filosofia de vida

Por fim, o importante é entender que o veganismo não é apenas uma moda passageira ou uma forma de cuidar melhor da saúde. Na verdade, a abolição do consumo de carne é uma filosofia de vida, entendida como uma posição ética perante a crueldade da indústria da carne no mundo.

O veganismo para crianças e adolescentes tem de partir desse pressuposto. Os filhos mais velhos podem entender melhor essa situação se expostos na escola a discussões sobre o tema. Há inúmeros casos de adolescentes que se tornam os primeiro veganos da família.

Já as crianças precisam ser estimuladas ao mesmo tempo em que esse temas “pesados” precisam ser abordados de forma mais lúdica. O ideal é pesquisar bastante e contar com auxílio profissional para fazer a transição.

O que você achou deste conteúdo? Quer estimular seus filhos a adotarem uma dieta vegana? Na nossa loja virtual há inúmeros produtos que podem ajudar nessa tarefa – dê uma passadinha por lá!

Foto da capa: Kelly Sikkema on Unsplash